加入收藏 | 设为首页 |

六小龄童-扬州宴,扬州另一家黑珍珠两钻

海外新闻 时间: 浏览:223 次


写餐厅前的例行声明

自己不接受任何商家的任何免费约请试吃。

自己不接受任何店家任何个人或公司的任何充值。

自己不接受任何事前打招呼,任何特别组织。

我自己一个人悄悄的去,悄悄的吃,自己花钱自己吃。

作为一个有纤细社恐的人,我很烦跟这店那店的老板发生那么多私家友谊,所以就不要来那套了。

我所写的只代表我作为一个一般顾客在我个人到店时的一切感触。

我能确保我写的真实反映我到店的状况。

店家把东西做好吃,把环境服务做好,把控好细节,别割韭菜别搞过火的噱头。远比跟我这散扯强。

我用的图片,除了明确是自己拍的之外,都是网上找的,若触及侵权请联络我删去。

我为了把真实的菜肴图片展示给咱们,我拍的相片没有后期,没有滤镜。没有更改造型。仅仅单个由于拍照环境太暗,后期会加亮,以确保所见即所得。


作者 |  冬亚土菜馆

图片 |  触及侵权请联络删去。感谢~~~~

分类 中餐 淮扬菜

价格 人均 130


明日是广告日啊~~~~

谢谢咱们助威啊

尽管是老金主,可是咱们能不能劳累

去谈论里吹一下啊????


扬州这次有两家黑珍珠两钻餐厅

黑珍珠的制式根本仿照米其林

分红一钻二钻三钻

界说也差不多

简略能够了解为

一钻是值得来吃的

二钻是值得专门过来吃的

三钻是值得专门到这个城市来吃的。


两钻比较少

扬州两家

一家是昨日写的

黑珍珠二钻,扬州趣园

一家便是今日写的扬州宴

我昨日说了

这两家两钻,让我对黑珍珠的公正性

是存在忧虑的,详细在总结里说

但我信任看完这儿的菜

你也会有相似的感触


扬州宴跟趣园茶社

同属昨日说过的扬城一味集团

都是那位淮扬菜天才陈万庆的创作。

那就开端了~~~~~~~

嗯~~~~~~~~~~~~~~



环境



也是在瘦西湖边上

离迎宾馆不远

独立的一个合院

其实单说修建和内部自身的话

扬州宴给我的感觉

比趣园要好得多


趣园自身是占着迎宾馆的根柢

但自己的楼,自己内部

昨日写了

其实很一般,乃至有点不搭价位


而扬州宴这个楼,第一眼看上去



就适当有其实,有范儿~~~~~

光从外面看

你能看得出这儿价位,其实只需趣园一半?

我看不出来

姓名,表面,我看着反而感觉扬州宴更高级些

这张相片来自华为M20P的夜景广角

是真的牛逼。。。。。。

同视点下苹果拍出来的无法看。。。


一进门,跟南京大牌档相同

有一位操着扬州话的阿伯在那候着

中心是一个大红色轿子~~~




阿伯会领着你



穿过合院中心



然后来到这个挂着扬城一味的后楼



里边便是散客大厅了。

弄的古色古香



收银台还叫账房~~~~



后厨都是明档

看着舒畅



桌椅上却是契合这个人均100出面的价位~~~


嗯~~~餐具兼并写了

究竟价位不到200

跟趣园相同,素胎白瓷



然后茶壶

一模相同,一模那个相同~~~~

当然,跟趣园茶社,一模相同的东西

现在仅仅个开端~~~~~~~



狮子头



28一份

比趣园廉价10块钱




姿态看着,差了些

不是白的

而是带着酱色




并且也远没有趣园的精制

这个姿态。。很敷衍。。

菜叶子清水汤一煮,放一颗狮子头。



还卖28.。。。。

真的贵

吃起来口感跟趣园的,竟然相同。。


便是调味上有点差异

但都是一路风格

多那十块钱的蟹黄。。其实根本吃不出来

汤底没有趣园用心

更像是菜叶子高汤


然后还附赠了一点高蛋白。。。。



大堂的防飞虫做的真的欠好

不止汤里落进去了

也能看到有在飞的

环境是好啊

湖边林间一栋独栋合院

可是这种当地必定要做好防飞虫啊。

否则真的败食欲


水晶虾仁



咱们看一下姿态

是不是感觉



跟昨日的趣园茶社

一模相同?

不光看着一模相同

连标准,口味,水准

都一模相同~~~~~~

便是同一道菜

可是趣园 128

这儿 88

一下就差了40.。。。。

真的是一模相同的

好吃都好吃的相相同的~~~

便是由于店的定位不同

所以价格一下降下来了。。真的乐滋滋~~~

昨日写了

128,都不算贵

现在直接没了40

88的价格,真的便是

超级合算了。。。

比食为天这些店都合算的很

狮子楼这些当地就更别谈了。

这个菜,来了,必定关键




中场歇息

嗯~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~



大煮干丝



姿态看着,跟趣园茶社的

。。。。也简直相同。。



看了下汤底

也感觉相同

便是摆盘没有趣园那么精美

把料都堆在上面

但其实料,也没少啥。。。。

这就很奇特了朋友们。。。。

这家店跟趣园的确师出同门

我知道

可是,菜品菜色都简直相同

环境也不遑多让

可是价格,就忽然都下来30%以上

这个就~~~~

这份煮干丝,48,趣园的,68

并且,我这么说吧

趣园和扬州宴我是同一天吃的

连着上下顿

便是为了比照

所以十分显着的趋同

更过火的是

我昨日写趣园,记住吧

那个大煮干丝成了酸汤干丝了。

服务员还在那强辩,咱们家干丝

便是这样的,正统~~~

正个屁呢。。。。

扬州宴的大煮干丝

便是正常干丝味




那点豆子的天然酸味,微乎其微~~~~

只能感触到一点点

哈?正统????

做的不错,便是干丝切的能够再细点

口味是真的挺好~~~

特别没有那股酸味后

更突出了水平~~~

所以我昨日说,后厨办理欠好

是很费事的事

由于其实那个煮干丝,其他做的都很不错

但便是酸了

而这种事指不定会发生在哪道菜上

在我吃了扬州宴的煮干丝后

我更确认

趣园的干丝,假如不是酸了

必定也挺好吃的。


并且我发现,无论是趣园仍是扬州宴的干丝

都不是传统的涩口感了

而是带着一些泰州干丝的感觉

有点嫩滑弹的感觉。

很好。


文思豆腐羹



自己比照昨日的吧

一模相同~~~~

便是跟趣园的,一模相同~~~




一模相同到什么程度呢?

你们自己看这个豆腐丝

跟趣园的相同

切得很细

可是长度短,形不整



汤底的滋味都差不多

纤细的差异便是

趣园吃成都社保的那一份

豆味更浓,高汤味淡些

这一份,豆味淡,高汤味浓

就这么点差异

都挺六小龄童-扬州宴,扬州另一家黑珍珠两钻好吃

价格~~~~~

趣园58,这六小龄童-扬州宴,扬州另一家黑珍珠两钻儿38

又是20块钱廉价下来。。。。。

等于打了65折。。。相同的东西


扬州炒饭



这个不是那么相同了

趣园的78

这儿的58

廉价20

可是料不相同

这儿的没有六小龄童-扬州宴,扬州另一家黑珍珠两钻海参

没有干贝丝

饭里都差不多。




然后这儿炒的水平

比趣园的差许多。

蛋花是炒出来的

不是过油出来的


饭炒的湿气太重

上来今后,我压了下

你们看吧

都能压成一个饭饼




吃起来湿哒哒的

失利

这个炒饭是这一顿里

最失利的菜

58都不值。


阳春面



咱们能够注意到

我在两个当地

简直都点了相同的菜

只需有的

但荠菜鲜笋和猪脚圈

这儿没有

所以我就点了个阳春面凑数


究竟,从前迎宾馆的阳春面

可真让人魂牵梦萦啊~~~~

对了,南京的阳春面

我十分引荐丽晶酒店的

小行那家的,早餐如同有单卖的

做的是真的好吃~~~~~


啊。。。我原本认为有迎宾馆的根柢在

怎样也该还行吧


成果

失利。。。。。



汤底寡淡,清水酱油

没有多一点点的味

面条都坨了。。。。

吃起来什么玩意

真的失利。。。




15块钱一碗

说好的虾子阳春面

我愣是没看到几粒

不能点,太坑了这个~~~~


服务



服务还不错

跟趣园茶房的都是小哥不相同

这儿落六小龄童-扬州宴,扬州另一家黑珍珠两钻空的都是小姐姐~~~~

除了迎宾的那是个扬州大爷之外

看到的都是小姐姐~~~


服务态度挺好的

训练的也还六小龄童-扬州宴,扬州另一家黑珍珠两钻行

究竟是这个名头和层次在这儿


总结



好了,咱们能够全面比照

昨日写的

黑珍珠二钻,扬州趣园

会发现,许多菜,淮扬经典的那些

简直都一模相同

能够说,扬州宴

便是七折的趣园茶社

所以显得愈加值得

那么我为什么觉得黑珍珠

在这事上给我观感欠好了呢?

便是黑珍珠向来

感觉都受圈子文明影响很大。

不少长于在餐饮圈里左右逢源的人

终究的店简直能够说无意外的被选入

而在扬州这

更夸张了,两家日常餐点简直一模相同

便是价位上有距离的

同一家公司的两个店

都拿了两钻。

哪怕趣园和扬州宴在日常菜点上

搞出些错位啊,不同的方向啊

可是没有

黑珍珠是面向群众的一个榜单

群众大多便是大厅,没有几个天天进包厢

更没几个一来就有总厨服侍着。

所以在这种状况下,我个人认为

呈现了两家如此同质化,同公司的餐厅

就算选,上一家两钻也就算了

这样的成果

感觉是陈万庆自己的影响力大

而不是这两家餐厅有多好了。

这两家餐厅

我个人的点评是

去一家就能够了,由于

简直相同

而假如只去一家的话

扬州宴更适合去

尽管趣园的猪脚圈真的很好吃

但其他菜的价格,单纯的提高

没什么含义。

所以日常去扬州的话

扬州宴,仍是值得吃的~~~~
价位跟食为天,狮子楼差不多

环境好许多,菜品精制不少

滋味也没大过失

便是扬州炒饭,真实不如食为天的


恩,今日就到这儿啦

对了明日是广告啊

广告之后,咱们又要回到南京持续写啦~~~~



 END 


给咱们介绍一种新的写作门户
原生派写作
指的是写作者

趁热打铁一挥而就行云流水

快速完结文章。
完结之后即宣布。
不做校正,不做审阅,不改错别字。
让读者能感触到

一种粗旷带着热度原生的文章
这是一种新的写作门户
期望咱们像对待新生儿相同
关爱和了解这个门户的作家
多多请他喝茶吃饭。