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anggame安博电竞官网-乡村大妈这样腌萝卜,不必盐,不必油,脆爽入味,腌10斤吃半年

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又到了腌菜的时节了,每年到这个时分我家总会腌上一大缸的萝卜,所以萝卜是妈妈每年必种的蔬菜。腌萝卜的办法是许多的,每个人的腌制办法都是不同的,办法不同,腌出来的萝卜的滋味也是不同的。我家每年都是妈妈担任种萝卜,奶奶担任腌萝卜,奶奶腌的萝卜好吃洪亮还入味,不放一滴油,不加一粒盐,做法超简略。



腌萝卜

咱们常见的腌萝卜的办法无非便是用盐或许调好的料汁来腌,这样略微不注意就会将萝卜腌anggame安博电竞官网-乡村大妈这样腌萝卜,不必盐,不必油,脆爽入味,腌10斤吃半年得很咸。在这么多腌制办法中我觉得奶奶的这种腌萝卜的办法是最简略的,不必盐,不必油,洪亮又爽口,配馒头配油条都是很不错的,所以腌萝卜是我家餐桌上的常anggame安博电竞官网-乡村大妈这样腌萝卜,不必盐,不必油,脆爽入味,腌10斤吃半年客,咱们家餐桌上能够没有大鱼大肉,可是不能没有一旦洪亮可口的小我等你到三十五岁萝卜。言归正传,下面是腌萝卜的具体做法,乡村大妈这样腌萝卜anggame安博电竞官网-乡村大妈这样腌萝卜,不必盐,不必油,脆爽入味,腌10斤吃半年,不必盐,不必油,脆爽入味,腌10斤能吃半年。



腌萝卜

【食材】:萝卜,水等

【做法】

第一步:预备一个大萝卜用刀将萝卜缨子去掉,分别将萝卜和萝卜缨子用清水清洗洁净放在一旁备用。



腌萝卜

第二步:将洗净的萝卜晒干外表的水分anggame安博电竞官网-乡村大妈这样腌萝卜,不必盐,不必油,脆爽入味,腌10斤吃半年,用刀切成细丝放在盆中,萝卜缨子相同晒干水分用刀切碎和萝卜丝放在一同,而且将它拌和均匀放一旁备用。



腌萝卜

第三步:预备一个缸,将缸完全清洗洁净然后控干里边的水分,将anggame安博电竞官网-乡村大妈这样腌萝卜,不必盐,不必油,脆爽入味,腌10斤吃半年拌和好的萝卜丝和萝卜缨子放进缸里,将它压健壮一点,上面放上几根棍子,棍子上面压上一块石头,石头上放上一个碗,将刚烧开的热水往碗中倒,不要直接浇在萝卜上,倒在碗里,再在碗中流在萝卜的上面,水的量没过萝卜就能够了,盖上盖子腌10天左右就能够吃了。

第四步:吃的时分捞出来清洗几遍之后,放点香油或许蒜末调一下,或许是直接吃都是能够的。



腌萝卜

【腌萝卜小窍门】

1.萝卜和萝卜缨子要多清洗几遍,由于外表有许多泥土,假如洗不洁净简略在腌制过程中变坏变味。

2.假如嫌费事的朋友用能够将它用擦板擦成细丝,这样操作起来会更方便快捷。

3.腌萝卜用的缸一定要确保洁净,无水anggame安博电竞官网-乡村大妈这样腌萝卜,不必盐,不必油,脆爽入味,腌10斤吃半年无油,否则在腌制过程中简略坏掉或许变味,那就前功尽弃了。

4.腌制的容器主张不要用塑料或许铁的,尽量用玻璃或许陶瓷的,这样不光不会坏掉,还能够使腌出来的菜品口感会更好。



腌萝卜

乡村大妈这样腌萝卜,不必盐,不必油,脆爽入味,腌10斤能吃半年,这便是我带给我们的腌萝卜的做法,做法简略,洪亮又爽口,喜爱的朋友能够照着这个办法来做一下,没食欲的时分来上一盘,瞬间让你的食欲大开。奶奶腌的萝卜好吃洪亮还入味,不放一滴油,不加一粒盐,做法超简略。